圧力鍋でりんごジャム

りんごは皮と芯を取り除き8ッ割にして５mmくらいの銀杏切りにする。

圧力鍋に切ったりんごを入れ半量の砂糖75g入れ混ぜる。そのまま３０分おく。

レモン汁を入れ混ぜ蓋をし火にかける。低い圧で５分。火を止めそのまま放置。

その間にジャムを入れる瓶を煮沸消毒して渇かしておく。

トロトロに煮詰まったジャムを熱いうちに瓶につめ蓋をし逆さまにしてさめたら冷蔵庫へ。

添加物が入っていないのでお早めに！