材料2つの牧場のヨーグルトレアチーズ

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Description

ゼラチンなしで作れます。
チーズは、材料費も抑えられますし、好みでフルーツの味付きのにも変えれます。食感はトロトロ♡

材料

牧場ヨーグルト
1〜
ヨーグルト1つに対して1個

作り方

  1. 1

    牧場のヨーグルトのカップは捨てないでください。

  2. 2

    ①究極にめんどくさい場合は、
    耐熱容器にヨーグルトを入れて
    レンジで加熱。

  3. 3

    ②ヨーグルトが分離したら、液体の方を取り除く。(めんどくさければそのままでも可)

  4. 4

    ③ チーズを気持ち多めに入れて混ぜる。
    カップに戻して冷蔵庫で冷えたら完成。(お好みでクッキーを乗せる。)

  5. 5

    写真


    ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いた耐熱容器に入れてレンジで温める。
    3つ分で500w~600wで30秒。

  6. 6

    キッチンペーパーに包んで持ち上げて
    手で触ってあたたかいと思わなければ
    追加で2.30秒加熱する。

  7. 7

    温まったら、軽く絞る。
    この際強くするとヨーグルトが漏れるので気をつける。

  8. 8

    分離した液体は、飲むか捨てる。
    キッチンペーパーから耐熱容器に移す。

  9. 9

    写真

    チーズを牧場ヨーグルトのカップ1つに
    対して3つまでチーズを入れる。

  10. 10

    チーズを電子レンジ500w~600wで
    カップ1個に対して2.30秒温める。

  11. 11

    チーズだけをスプーン等で混ぜる。
    上手く混ざらなければ10秒ずつ加熱する。

  12. 12

    不安な人→チーズにヨーグルトを少量混ぜて、ヨーグルトに入れてさらに混ぜる。

    めんどくさい人→チーズをヨーグルトに混ぜる

  13. 13

    写真

    ヨーグルトが混ざったら
    牧場のヨーグルトのカップに移し、
    お好みでクッキーを混ぜて、
    粗熱をとってから冷蔵庫に入れる。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水分をよくきる、
チーズとヨーグルトをしっかり混ぜる!
固めが好きならチーズを足す。
ヨーグルトの水気をよく切る。
(絞る時強くしない。加熱して軽く絞るを繰り返す。)

このレシピの生い立ち

ゼラチンなしで作りたく、この方法を思いつきました。
レシピID : 7762133 公開日 : 24/02/29 更新日 : 24/05/03

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