材料2つの牧場のヨーグルトレアチーズ
Description
ゼラチンなしで作れます。
チーズは、材料費も抑えられますし、好みでフルーツの味付きのにも変えれます。食感はトロトロ♡
チーズは、材料費も抑えられますし、好みでフルーツの味付きのにも変えれます。食感はトロトロ♡
材料
牧場ヨーグルト
1〜
ヨーグルト1つに対して1個
作り方
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1
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牧場のヨーグルトのカップは捨てないでください。
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2
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①究極にめんどくさい場合は、
耐熱容器にヨーグルトを入れて
レンジで加熱。
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3
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②ヨーグルトが分離したら、液体の方を取り除く。(めんどくさければそのままでも可)
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4
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③ チーズを気持ち多めに入れて混ぜる。
カップに戻して冷蔵庫で冷えたら完成。(お好みでクッキーを乗せる。)
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5
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ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いた耐熱容器に入れてレンジで温める。
3つ分で500w~600wで30秒。
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6
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キッチンペーパーに包んで持ち上げて
手で触ってあたたかいと思わなければ
追加で2.30秒加熱する。
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7
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温まったら、軽く絞る。
この際強くするとヨーグルトが漏れるので気をつける。
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8
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分離した液体は、飲むか捨てる。
キッチンペーパーから耐熱容器に移す。
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9
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チーズを牧場ヨーグルトのカップ1つに
対して3つまでチーズを入れる。
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10
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チーズを電子レンジ500w~600wで
カップ1個に対して2.30秒温める。
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11
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チーズだけをスプーン等で混ぜる。
上手く混ざらなければ10秒ずつ加熱する。
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12
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不安な人→チーズにヨーグルトを少量混ぜて、ヨーグルトに入れてさらに混ぜる。
めんどくさい人→チーズをヨーグルトに混ぜる
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13
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ヨーグルトが混ざったら
牧場のヨーグルトのカップに移し、
お好みでクッキーを混ぜて、
粗熱をとってから冷蔵庫に入れる。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水分をよくきる、
チーズとヨーグルトをしっかり混ぜる!
固めが好きならチーズを足す。
ヨーグルトの水気をよく切る。
(絞る時強くしない。加熱して軽く絞るを繰り返す。)
チーズとヨーグルトをしっかり混ぜる!
固めが好きならチーズを足す。
ヨーグルトの水気をよく切る。
(絞る時強くしない。加熱して軽く絞るを繰り返す。)
このレシピの生い立ち
ゼラチンなしで作りたく、この方法を思いつきました。