▲山ごはん▲うに？ホーレンパスタ
Description
箱入りなんて
もったいなくて
気軽につるめる
奴がいい
うにとうふでつくる、ジェネリックなウニクリームパスタです。
もったいなくて
気軽につるめる
奴がいい
うにとうふでつくる、ジェネリックなウニクリームパスタです。
はらぺこworks
材料
（1人分）
作り方
-
-
1
-
鍋に水を入れ火にかける。
-
-
-
2
-
水が沸騰したらサラスパを入れ、時々軽くかき混ぜる。
-
-
-
3
-
2〜3分くらいしてパスタが柔らかくなったら、うにのようなビヨンドとうふを入れる。
-
-
-
4
-
ホウレンソウ、ほんだしも入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
ホウレンソウに火が入ったら、しょうゆを入れて味を調整したら完成♪
※しょうゆは少しずつ、味見しながら調整を。
-
-
-
6
-
【補足】材料写真
-
コツ・ポイント
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまくいかないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
このレシピの生い立ち
このとうふはホントにうにっぽいので、アレンジできそうだなと思い、ふと浮かんだのが広島のB級グルメうにホーレン。本家はウニとホウレンソウをバターで炒めるけど、とうふベースなら経済的。山ごはんなので、パスタを入れてボリュームアップさせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はらぺこworks
