ぼたもち(おはぎ)
作り方
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1
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もち米を1時間水に浸し、炊飯器で炊いておく。
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2
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タッパにラップを敷き、あんこを平らになるように入れる。
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3
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②に炊いたもち米を軽く潰しながら入れる。
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4
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タッパをひっくり返してラップをはずし、適当な大きさに切ってきな粉をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きたみらいで生産の盛んなもち米を美味しく食べてもらうためにレシピを作りました☆
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もち米を1時間水に浸し、炊飯器で炊いておく。
タッパにラップを敷き、あんこを平らになるように入れる。
②に炊いたもち米を軽く潰しながら入れる。
タッパをひっくり返してラップをはずし、適当な大きさに切ってきな粉をかけたら出来上がり。