ロールキャベツとキャベツの芯で中華春巻き

【１品目】キャベツの芯と中身をくり抜く。

【１品目】挽き肉にご飯、玉ねぎ、パン粉、牛乳、くり抜いたキャベツの1/3を入れてもむ。これを①につめる。

【１品目】トマトを細かくしてトマト缶もつぶし、調味料Aを入れてスープを作る。

【２品目】１品目で残ったキャベツと芯を細かく切る。

【２品目】にんじんもせん切りする。

【２品目】⑤⑥とえのき、春雨、挽き肉、調味料Bを入れてフライパンで炒める。