あずき白玉団子
作り方
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1
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ボウルに白玉粉、ゆであずき、水を入れ全体が馴染むまでよく練り合わせます
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2
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①を直径2~3㎝に丸めます
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3
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②を熱湯に入れ、浮いてきたらそのまま1分程茹で冷水に取り冷やしておきます
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4
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皿に③の白玉団子を盛ります。お好みできな粉、砂糖、塩を混ぜたものをかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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ボウルに白玉粉、ゆであずき、水を入れ全体が馴染むまでよく練り合わせます
①を直径2~3㎝に丸めます
②を熱湯に入れ、浮いてきたらそのまま1分程茹で冷水に取り冷やしておきます
皿に③の白玉団子を盛ります。お好みできな粉、砂糖、塩を混ぜたものをかける