菱餅風ちらし寿司♡
クックうさのおもち
作り方
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1
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まず錦糸卵を作る。卵焼きのフライパンによく溶いた卵を薄くながし入れ、両面焼く。その後細かく千切りにする
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2
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絹さやは筋を取り耐熱皿に入れ水塩を入れ、レンジで30秒加熱し、水を切る
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3
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サーモンは柵を購入したので薄めにそぎ切りする
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4
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ご飯にちらし寿司の素を入れ切るように混ぜる。210gを三つのお皿に分け(70グラムずつ)一つは青さ粉を混ぜる
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5
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一つは何も混ぜない
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6
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一つは桜でんぶを混ぜる
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7
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ラップの上にまずみどりの寿司飯をのせ形を整え、次に何も混ぜてないものをのせ形を整え、次にピンクの寿司飯をのせ形を整える
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8
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上に錦糸卵をのせバラの形にしたサーモンをのせ、いくらをのせ、絹さやを飾り完成！
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9
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お皿に余白があったので、ハムと残った絹さやでチューリップにしました♪
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コツ・ポイント
・寿司飯は材料欄は大人1人分ですが、小さなお子様だと多いので量を減らして下さいね！
・寿司飯は一気に3〜4人分作って一人分に計って書いています！
・型を使わず全てフリーハンドで形を作りました♪型がある方は型を使った方が綺麗にできます！
・寿司飯は一気に3〜4人分作って一人分に計って書いています！
・型を使わず全てフリーハンドで形を作りました♪型がある方は型を使った方が綺麗にできます！
このレシピの生い立ち
サーモンといくら以外は家にある物で作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックうさのおもち
