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大根の葉っぱと大根の中華風漬物

大根の葉っぱと大根の中華風漬物の画像

Description

自分用です

材料

大根
1/6本
塩
ひとつまみ
さとう
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
酢
大さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根を0.5cm幅のいちょう切りにして袋に塩を入れて揉み込んで10分起き、水気がでるのを待つ

  2. 2

    水気を捨て、他の材料を加える

  3. 3

    冷蔵庫で半日程度寝かせて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根の葉っぱを普段は他の野菜と混ぜてかき揚げにしてたんですが、漬物でも合うかもと思って
レシピID : 7764961 公開日 : 24/03/02 更新日 : 24/03/02

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☆保存用レシピ☆
大根の葉っぱと大根の中華風漬物
by ☆保存用レシピ☆