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□白菜をザク切りにする。□鶏肉、カボチャを一口大に切る。□大根は皮をのぞき、半月切りに、人参を斜め切りにする。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。●野菜を入れる。●うどん、鶏肉を入れる。
●長葱を斜め切りに、ピーマンを細切りにし、のせる。●フタをして8分ほど煮る。
●もちを加える。●フタをして、6分前後煮る。