ひなまつり＊はまぐりのおすまし＊エビ椎茸
makohyang
作り方
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2
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砂抜きできたらザルをあげて
はまぐりの殻を殻どうしこすって
軽く水で洗います。
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3
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鍋にお湯を熱めに沸かしてはまぐりを入れます。殻があいてアクが出たらとります。
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4
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次にむきエビとしいたけをいれ煮ます。アクもとります。
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5
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しいたけのもどし汁、白だし、塩を入れて味付けます。
お椀に盛って汁をかけて
三つ葉をのせたは
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6
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はい これでできあがり☆
٩(๑❛ᴗ❛๑)//
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7
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＊①砂抜きするときに同時に
干ししいたけも水で戻します。
もどし汁も使います。
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8
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＊他にもよかったら
みてね。
٩(๑❛ᴗ❛๑)//
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9
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シンプル☆花飾りのり巻き
レシピID：3046741
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10
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菜の花のおひたし＊カラシ和え
レシピID：7730117
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11
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☆貝遊び☆
後で貝殻は重曹で洗うと生臭みが消えます。乾かして使います。
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12
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油性マジックで絵や文字、
模様をかいたり、
アクリル絵の具でぬったり
同じ貝を合わせで遊ぶと
楽しいよ。
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コツ・ポイント
＊砂抜きがポイント
＊はまぐりは平らで舌の上で旨みがジュワッとでて美味しい。子供には小さな貝で便利な加熱処理済でもOK
(栄養)⇒タンパク質、ビタミンB12ＤＥ、カリウム、mg、鉄分、Ｃa、グルタミン酸グリシン、タウリン、亜鉛、葉酸など
＊はまぐりは平らで舌の上で旨みがジュワッとでて美味しい。子供には小さな貝で便利な加熱処理済でもOK
(栄養)⇒タンパク質、ビタミンB12ＤＥ、カリウム、mg、鉄分、Ｃa、グルタミン酸グリシン、タウリン、亜鉛、葉酸など
このレシピの生い立ち
女の子の成長と幸せを願う３月弥生の節句
飾りや料理やお菓子、貝遊びも楽しいですね。
ハレ行事の汁物を食べやすく作りました。
はまぐりは殻がピッタリ合ういっつい一対の貝だから一生添い遂げるという幸せな将来の願いをこめて使うそうですよ。
飾りや料理やお菓子、貝遊びも楽しいですね。
ハレ行事の汁物を食べやすく作りました。
はまぐりは殻がピッタリ合ういっつい一対の貝だから一生添い遂げるという幸せな将来の願いをこめて使うそうですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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