黒蜜きなこのわらび餅風こんにゃく
かぶら食品
作り方
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1
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サラダ用こんにゃくは下茹でして、ザルにあげて絞って水気をよくきります。
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2
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ボウルにaを混ぜ合わせて、(1)を加えて全体に★がまぶるように混ぜ合わせます。
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3
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仕上げに黒蜜をかければできあがりです。
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コツ・ポイント
サラダ用こんにゃくの水気をよく絞ると、きな粉と混ぜ合わせた時にべちゃべちゃしなりません。カロリーが高めの餅系デザートですが、こんにゃくに置き換えることで、ヘルシーにできます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士の吉野愛さんに考案していただいたこんにゃくレシピです。糖質制限やダイエット中の方にもおすすめの簡単デザートレシピです。
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かぶら食品
