ない時に簡単!手作りマヨネーズの画像

Description

簡単で美味しいマヨネーズ。家にいつもある数種類の材料を混ぜるだけで出来上がり。

材料

1個
サラダ油
200cc
白ワインビネガー
小さじ1
小さじ1/2
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    新鮮な卵1個を割り、それ以外の材料も全て容器に入れる。

  2. 2

    写真

    バーミキサーをゆっくり入れ、弱モードで上下に動かしたりせずに、静かに混ぜ合わせて。。。もう出来上がり、

コツ・ポイント

マヨネーズのない時はもちろん、手作り派にもとっても簡単で美味しいマヨネーズレシピです。

このレシピの生い立ち

随分と昔にどこかのお教室で習ったマヨネーズレシピを、我が家流にアレンジ。アレンジというほどでもなく、至って単純で明快なレシピですが、市販のマヨネーズより断然美味しく、油や卵を自分流に変えれば、これまた味変でマヨ好きにはたまりません。
レシピID : 7765660 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

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