歯列矯正さんのための即席スンドゥブ
Description
歯列矯正時に取りにくいタンパク質。豆腐でしっかり補給しましょう
材料
(1人分)
作り方
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1
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★しじみスープの作り方①
マグカップなどに、しじみスープのもと(カルディ)大さじ1+お湯150ccを加えてつくる
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2
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★しじみスープの作り方②マグカップなどにインスタントのしじみわかめスープを入れ、お湯150ccで戻しつくる
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3
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★しじみスープにコチュジャン、レモスコを加える
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4
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豆腐は耐熱皿に移し、レンジで30秒温める。混ぜた★を上からかけたら完成!
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コツ・ポイント
しじみ味の出汁を使用するとお店で食べるスンドゥブの味◎。あっさりした味がお好みであればお好みで鰹出汁などに変えてもok。コチュジャンは辛さ控えめなので、お好みで甜麺醤を加えても◎。
このレシピの生い立ち
柔らかい豆腐からタンパク質、しじみエキスから滋養強壮成分(タウリンなど)が取れるレシピです。硬いものが食べられない歯列矯正さんの風邪予防に。