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ニュータン◯ン

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Description

辛いタンタン食べたくて

材料 （1人分（大盛））

ひき肉豚でも合挽でも
150g
にんにく
2粒
たまご
1個
白菜（なくても）
1枚
醤油
大1
鶏がらスープ
小2
水
650ml
中華麺（乾麺）
1.5束

作り方

  1. 1

    にんにくみじん切りとひき肉と切った野菜を鍋へ（ひき肉からたくさん油が出るから油は不用）

  2. 2

    写真

    弱火でひき肉の脂を出しながらにんにくと野菜を炒める4-5分位

  3. 3

    写真

    炒まったら水650ccと鶏がらスープのもと大1と醤油大1入れる

  4. 4

    写真

    ぐつぐつ煮えたら麺入れる

  5. 5

    写真

    麺の湯で時間（これは3分だった）煮る

  6. 6

    写真

    最後の30秒位でぐつぐつしてるところに溶き卵を回し入れる

  7. 7

    写真

    盛り付けて一味を好きなだけ入れて完成

コツ・ポイント

酒飲みながらやるとなおよし
この分量だと味濃いめ、薄めが好きな人は醤油と鶏がらスープ減らして

このレシピの生い立ち

てきとー
レシピID : 7765820 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

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ニュータン◯ン
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