手羽先のチューリップグリル
Description
塩胡椒とニンニクして焼くだけでパリッと美味しいビールに合う〜
身離れも良くて見た目もいいです
身離れも良くて見た目もいいです
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
手羽先は、チューリップにします
関節の少し下に包丁で切り目を入れて、手でゴキっと折る
折った先は後で別の料理にします
-
-
-
2
-
2本の骨が出るように、肉を下げます
-
-
-
3
-
酒、塩胡椒、ニンニク(チューブでもすったものでも)で下味をつけて1時間程度おく
-
-
-
4
-
ロースターで20分くらい焼く
-
-
-
5
-
付け合わせにレモンを飾って、
完成!
-
コツ・ポイント
我が家は魚焼きロースターですが、
魚焼きグリルでもなんでもいいと思います 火加減は調理器に合わせて調整してください
魚焼きグリルでもなんでもいいと思います 火加減は調理器に合わせて調整してください
このレシピの生い立ち
手羽先は子供が食べにくいみたいでチューリップにしてみました