鶏と大根のハンバーグ　インゲンのあんかけ

鶏胸ひき肉にネギ、クミン、ハーブスパイス、塩、醤油を加え練り合わせる。

スライスした大根を5分位下茹でして、水分をペーパーで押さえて片栗粉をまぶして鶏胸肉を乗せる。

大根の面に焼き色がついたら返して焼いて鶏がらスープを加え蓋をして蒸し焼き。