海外仕様：ｍｕｓｔａｒｄ－ｄｒｅｓｓｅｄ

青なの辛し和え。現地で修正する。

正直、少なくとも日本のホウレン草に関する限り、この和え衣は合わない。ホウレン草の「臭み」に負ける。被覆しきれてない。…

…小松菜などではうまくいく。

たぶん、ホウレン草の場合は胡麻和えのほうがいいと思う。ただ、現地で食材が揃えられるか、と。中華食材店があるなら、…

…早めに使い切らないといけない。多分、製氷皿にラップを敷いてから、小１くらいずつ小分けにして冷凍する、…

…という方法になる気がする。

あるいは、ピーナツバターを使って、ピーナツ和えにした方がいいかもしれないが、私はピーナツがあまり好きではないので…。