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丸美屋 麻婆豆腐の素についているトロミ液の素を水で溶いておきます。
長ネギに縦に包丁を入れてから…(香りが立ちます)
長ネギをみじん切りにする。
フライパンを熱してごま油で豚挽き肉を色が変わるまで炒めます。
水と丸美屋 麻婆豆腐の素を加えます。
木綿豆腐を賽の目に切って加えます。
30秒くらい煮ます。
火を止め、木べらでゆっくりかき回しながらトロミ液を1箇所に落として、混ぜていきます。
みじん切りにした長ネギを入れて火をつけ、トロミが付くまで煮ます。
火を止め、花椒油を回し入れます。
豆腐が崩れないようにかき混ぜて完成です。
大人だけなら豆板醤入れたらもっと美味しいですよね。嬉しい初つくれぽ、ありがとうございました。