✨野菜たっぷりボロネーゼ✨
yare38☆
作り方
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1
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パスタ:パスタを半分に折り、表記通り茹でる→ザルに空け流水で洗う→鍋に戻しマヨネーズを和える→タッパに入れ冷蔵庫で冷やす
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2
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ナス、人参:1cm角にカット
玉ねぎ:みじん切り
*なす:水に5,6分付け、水を切る。
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3
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○のソースを混ぜておく
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4
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フライパンにオリーブオイルを温め、ひき肉を色が変わるまで炒める
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5
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色が変わったら②の材料を入れ野菜に火が通るまで炒める
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6
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火が通ったら③を入れ絡むまで炒める。
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7
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オイスターソースで味を整える。
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8
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整ったら①のパスタを入れ、オリーブオイル小1(分量外)を回し入れ、全体に絡め炒める
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9
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混ぜ合わさったら器に盛り、粉チーズバジル等をかけ完成です(◜ᴗ◝ )
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なすを使ってボロネーゼを作りたかった〜
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yare38☆
