本格派な料亭の味！いしりのふんわり卵焼き
悠美姉
作り方
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1
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卵、牛乳、いしり、青のりをボウルにいれます。
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2
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材料を混ぜ合わせます。
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3
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フライパンに食用油（分量外）を少量しき、卵焼きを作っていきます。
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4
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なんどかに卵を分けて加えながら焼いていきます。
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5
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食べやすい大きさに切ったらお皿にもりつけてできあがりです。
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コツ・ポイント
いしるは種類によって塩分が違います。少し少な目で加えて味をみてから追加で加えるようにしてください。牛乳を加えることでふんわり柔らかい味わいになりますよ
このレシピの生い立ち
いしりを加えるだけで普段の卵焼きが料亭の卵焼きに大変身します。いろいろな調味料を加えなくてもこれ1本で味が決まるので、とても便利ですよ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
