詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バターチキンカレー

バターチキンカレーの画像

Description

我が家は辛めの甘めが好み。
唐辛子とクミンを追加して水150、生クリーム150で理想に落ち着きました。

材料 （3〜4人分）

●鶏肉
400g
●ヨーグルト
大さじ4
●にんにく、生姜
1片
●塩
小さじ1/3
バター
25g
にんにく、生姜
1片
玉ねぎ
中1個
トマト缶
1缶
赤カレー缶
大さじ2
塩
小さじ1
水or牛乳
200cc
砂糖
大さじ2
生クリームor水
100cc
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ●の鶏肉400g、ヨーグルト大さじ4、にんにくとしょうがはすりおろし、塩小さじ1/3をよく混ぜて1時間以上漬け込む

  2. 2

    バター25gを溶かし、みじん切りのにんにく、生姜を炒める。
    スパイスを使う場合は最初に入れて香りを出す。

  3. 3

    写真

    みじん切りの玉ねぎを加えて炒め、トマト缶を加えてぽってり水分がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    赤カレー缶大さじ2、塩小さじ1を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。

  5. 5

    写真

    ●を全て加えさっと鶏肉の両面を焼いたら水or牛乳200cc、砂糖大さじ2を加えて15分程煮込む。

  6. 6

    写真

    生クリームor水100ccを加えひと煮立ちさせたら塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

自分用覚え書

辛味がないので唐辛子やガラムマサラを加えてどうぞ。
クリーミーに仕上げたいなら牛乳と生クリームを使うとよろし。

このレシピの生い立ち

ネットで出会ったレシピから派生した甘めが好きなひと用レシピです。
レシピID : 7767612 公開日 : 24/03/05 更新日 : 24/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
leo0805leo
バターチキンカレー
by leo0805leo