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鍋に水、鶏ガラスープの素、さいの目に切った木綿豆腐を入れて火にかけ一煮立ちさせます
椎茸は食べやすい大きさにスライスし(石付きは先端部のみ切り捨て、軸も美味しくいただきます)
鍋に椎茸、乾燥わかめ、醤油を加えたら再度一煮立ち。
ごま油で香りをつけたら出来上がりです♪