鶏肉のしょう油＆マヨネーズ炒め
Description
鶏肉をしょう油とマヨネーズをからめて仕上げるソテーレシピです。
BistroMiti
材料
（１皿分）
１枚
てんさい糖(砂糖)
小さじ１
塩
小さじ1/4
胡椒
小さじ1/4
白ワイン(酒)
大さじ１
みりん
大さじ１
白だし
小さじ１
マヨネーズ
大さじ１強
しょう油
小さじ１
パセリ(乾燥)
小さじ1/3
作り方
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1
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□鶏肉を一口大に切る。
●熱したフライパンにごま油を入れる。
●鶏肉を入れ、砂糖、塩、胡椒を加え、フタをし３分焼く。
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2
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●酒、みりん、白だしを加える。
●フタをし、４分ほど蒸し焼く。
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3
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●マヨネーズ、しょう油、パセリを加え、混ぜる。
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4
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●器に盛って、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●１でお好みのスパイスを加えてもいいと思います。
●１でお好みのスパイスを加えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
