りんごのヨーグルトケーキの画像

Description

りんごを使った、簡単おやつです!

材料 (4人分)

小2/3個
小さじ4強
60g
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、小さめに切ったりんごと砂糖を入れて混ぜ、電子レンジで2分加熱し、りんごがしんなりした状態にする。

  2. 2

    オーブンを180度で、予熱する。
    ボウルに卵・ヨーグルトを入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    (2)にホットケーキミックス・(1)のりんごを水分ごと加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    カップに流し入れて、180℃のオーブンで10~12分焼く。

コツ・ポイント

りんごは皮付きのまま加熱すると、色がきれいです。
お使いのオーブンによって、加熱状態が違うので、焼き色など確認しながら、作ってみましょう。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスを使って、簡単な焼き菓子を作りたい!と思い考えたレシピです。ちょっと柔らかくなってしまったりんごを、レンジで加熱して、混ぜ合わせました。ヨーグルトを入れるとさっぱりした感じになります。
レシピID : 7767920 公開日 : 24/05/14 更新日 : 24/05/14

このレシピの作者

所沢市
所沢市役所管理栄養士が監修したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています!
http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

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