小松菜の炒り卵風サラダ

小松菜はお湯でさっと茹でて、冷水にさらして1センチぐらいの長さに切っておく。

フライパンにサラダ油を入れて、溶き卵はしお、砂糖を入れて炒り卵を作る。

フライパンに切った小松菜、炒り卵を入れて、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、カレー粉を入れて混ぜて出来上がりです。