めんつゆ活用●あまから鶏スキうどん鍋

□馬鈴薯の皮を除き、一口大に切る。
□南京を一口大に切る。
□人参、茸を乱切りにする。
□長葱を斜め切りにする。

●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●人参、南京、馬鈴薯を入れる。
●うどん、鶏肉、茸を入れる。
●フタをし、15分前後煮る。

●ネギをのせて、できあがり。