デーツとくるみのクッキーの画像

Description

硬めの食感の満腹感を感じられるクッキーです。

材料 (天板1枚分)

バター(有塩で作りました)
50g
甜菜糖
35〜50
大さじ1.5(20ml)
140g
20g
2〜3

作り方

  1. 1

    デーツと胡桃をみじん切りにする(くるみは手で砕いても)

  2. 2

    写真

    材料を書いてある順に混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    生地がまとまったら、3ミリ位の厚さに伸ばして型抜きするか、棒状にして3ミリ幅にカットでも。

  4. 4

    写真

    170度に予熱したオーブンで15分〜20分(オーブンによるので15分過ぎたら様子見ながらがおすすめ)焼いて完成

コツ・ポイント

砂糖の種類は皆様のお好みで大丈夫です。
デーツが甘みを出してくれるので、砂糖の量もお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

こどもと一緒にクッキーを作るのに、子どもはもちろん、妊娠中の自分も安心して食べられるものにしたくて考えました。
レシピID : 7768978 公開日 : 24/03/12 更新日 : 24/03/12

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