土筆酢漬け
Description
うまく保存してお正月のおせちに使ったこともありますが、瓶の消毒とかはしっかり
花見のお弁当にちらし寿司にして飾っても
花見のお弁当にちらし寿司にして飾っても
あーちゃん美味しい物
材料
（数人分）
作り方
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1
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土筆を摘む あるいは買ってきたらきれいに洗って 周りについているはかまを取る
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2
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浸かるよりは多めの湯で30秒ほど茹でる
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3
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水にしばらく浸けて苦味を取る
これはもう好き好きで1時間くらいからひと晩
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4
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水気を切って調味料をよく混ぜ土筆を漬け込み密閉容器に入れる
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コツ・ポイント
苦味が苦手でなければ水に漬けるのを省略しても
調味料も好きな味加減にしてください
調味料も好きな味加減にしてください
このレシピの生い立ち
多分、祖母から母に伝わったもの
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あーちゃん美味しい物
