唐揚げ
作り方
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1
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鶏もも肉はひと口大に切る
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2
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ポリ袋に1と※の漬け込み液を入れ揉み込み2〜3時間漬け込む
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3
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2に溶き卵を入れさらに揉む
片栗粉を付け余分な粉は落とす
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4
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170℃の揚げ油で4〜5分揚げる
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コツ・ポイント
ポリ袋を使うと味が染み込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
家で揚げたての美味しい唐揚げが食べたくて作りました。
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鶏もも肉はひと口大に切る
ポリ袋に1と※の漬け込み液を入れ揉み込み2〜3時間漬け込む
2に溶き卵を入れさらに揉む
片栗粉を付け余分な粉は落とす
170℃の揚げ油で4〜5分揚げる