唐揚げの画像

Description

色々作りましたがこの味がシンプルで一番好きです。

材料 (2人分)

※濃口醤油
大さじ2
※酒
大さじ2
※砂糖
小さじ1/2
※塩
小さじ1/4
1/2
適量
 
※生姜すりおろし
小さじ1
※にんにくすりおろし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切る 

  2. 2

    ポリ袋に1と※の漬け込み液を入れ揉み込み2〜3時間漬け込む

  3. 3

    2に溶き卵を入れさらに揉む
    片栗粉を付け余分な粉は落とす

  4. 4

    170℃の揚げ油で4〜5分揚げる

コツ・ポイント

ポリ袋を使うと味が染み込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

家で揚げたての美味しい唐揚げが食べたくて作りました。
レシピID : 7769426 公開日 : 24/03/09 更新日 : 24/03/09

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