里芋の煮っ転がし(白だし)
作り方
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1
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里芋は包丁で削るように皮を剥く。
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2
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鍋に里芋を入れ、白だし・水・砂糖を入れて火にかける。
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3
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沸騰したら弱火にして、20分程度煮込んで完成です。
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4
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このレシピにはキンコー醤油の白だしを使用しています。
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コツ・ポイント
味付けはお好みに合わせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
里芋は皮を剥くのが少し面倒ですが、鍋に入れたらほったらかしで良いので他の調理の合間に◎