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スナップエンドウは洗って筋を取り、熱湯で1分弱程固めに茹でザルにあげておく
水気が取れたら熱いうちに醤油をまぶして粗熱を取る
固茹で卵は手で粗く潰して②に加え、すりごまとマヨネーズを加える場合は一緒に和える
しっかり冷やして粗挽き胡椒をかける
ゆ0518か
ゆ0518か
