簡単【マンゴーラッシー】で作るエビマヨ
クロくまJP
作り方
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1
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★の材料をボウルに入れて良く混ぜる。
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2
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冷凍むきエビを解凍しボウルに入れて◇の材料をも見込む。
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3
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2⃣を5分ほど放置したら、片栗粉を入れてエビにまとわりつくように混ぜる。
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4
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ごま油を熱したフライパンに3⃣を入れてエビの両面がカリッとなるように炒める。
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5
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表面がカリッとしてエビに火が通ったら4⃣を1⃣に入れてエビにソースが良く絡んだら完成。
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コツ・ポイント
解凍したエビに片栗粉がしっかり付くように気持ち多めに片栗粉を使う。
このレシピの生い立ち
とある中華レストランでマンゴーの果肉を使ったエビマヨを食べ、家でも簡単で安価に作れないかと思い、たまたま見つけたマンゴーラッシーの素で作った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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