至福のポテトサラダ

じゃがいもを皮付きのまま半分に切って沸騰した鍋で13分茹でる。
13分経ったらたまご4個を入れてさらに13分ゆでる

赤玉ねぎをみじん切りにしてみずにさらしておく

きゅうりを塩もみしておく

人参も細切りにし、茹でるか、ラップをして40秒くらいレンチンする

①をじゃがいもの皮を剥きマッシャーで潰し、②③④⑤を加える

★の調味料を加えて和えたら出来上がり