お好み豚バラ大根

豚バラ肉は一口大に、キャベツほ千切りに、皮かつらむきにした大根は幅5mmほどの細切り、とろろ芋はすりおろす。

中濃以上のウスター系ソース、醤油、みりん、砂糖をよく混ぜる。

お好み焼き粉、卵、豚バラ肉、大根、キャベツ、天かすひとつかみ、水半カップをボールでよく混ぜる。

片面が焼けたらひっくり返し、反対側も焼く。

焼けたらお皿に盛り、その上に②のソースを塗り、かつお節、青海苔をかけ、紅生姜も乗せれば出来上がり☆

お好みでコショウ、一味、七味、山椒等の薬味もおかけください。