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[食材カット1/3]鶏もも肉:一口大にカットする。[食材カット2/3]玉ねぎ:細切りにする。
[食材カット3/3]セロリ:スジを取り除いた後、茎は小口切りに、葉はざく切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から焼く。焼き目がついたら、おろしニンニクを加え、鶏肉に絡める。
フライパンにセロリの茎と玉ねぎを加え、軽く炒める。
フライパンにトマト缶400g、水80mL、コンソメキューブ2つ、トマトケチャップ 大さじ5を加え、蓋をして20分煮込む。
セロリの茎が柔らかくなっているのが確認できたら、最後にセロリの葉を加え、さらに5分ほど煮込む。