春キャベツと帆立の醤油麹炒め
作り方
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1
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フライパンに油をひいてキャベツを炒める
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2
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キャベツ全体に油がまわれば帆立を投入、更に炒める
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3
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帆立に油がなじんだら醤油麹を入れ、焦がさないように炒めて完成
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コツ・ポイント
醤油麹を加えた後、キャベツを焦がさないように火加減を調整して下さい ※ニンニクすりおろし(1片)加えると風味がUP!
このレシピの生い立ち
麹調味料を使ったレシピ考案中
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フライパンに油をひいてキャベツを炒める
キャベツ全体に油がまわれば帆立を投入、更に炒める
帆立に油がなじんだら醤油麹を入れ、焦がさないように炒めて完成