よもぎ＆梅の炊き込みご飯
なつこころクック
作り方
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1
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米を研いで30分ほど水に浸けてザルにあげる。
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2
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内釜に米と水、塩を入れて軽く混ぜる。更にティーパックに入れた蓬茶、梅干しを上に乗せる。
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3
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炊飯器にセットして、普通炊きで炊飯する。
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4
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炊き上がったらティーパックを取り出し、梅干しをほぐしながら混ぜ、種は取り出す。
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5
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器に盛り付け胡麻を適量振りかける。
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コツ・ポイント
蓬茶は多めにした方が風味を感じられます。お好みで量を調節してください。
このレシピの生い立ち
よもぎの風味を楽しみたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なつこころクック
