手羽先 山椒×たれ
わたぼこりプリン
作り方
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1
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生の手羽先にフォークで穴をあける
裏表両方ブスブス刺す
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2
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ジッパー付き袋に手羽先と砂糖、酒を入れ冷蔵庫で1時間以上付けておく。
袋はジッパー付きじゃなくてもボウルでも何でも大丈夫
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3
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タレを作る
ニンニク、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れぐつぐつさせてタレ完成！
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4
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片栗粉を手羽先にまぶし180度の油で揚げていく
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5
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2度あげするので白くても一旦取り出す
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6
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2度あげ目でこんがり茶色っぽくなればOK！
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7
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作っておいたタレにドボンする
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8
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山椒の粉をかけて完成！！
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コツ・ポイント
山椒をブラックペッパーや七味にしても美味しいよ！
お子様はごまがおすすめ！
お子様はごまがおすすめ！
このレシピの生い立ち
手羽先に山椒かけたら美味しいのでは！？と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わたぼこりプリン
