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とりささみのレモン漬け

とりささみのレモン漬けの画像

Description

レモンを入れた甘めのタレにカラッと揚がったササミを絡めていただきます。お弁当にもぴったりです

材料 （3人分くらい）

鳥ささみ
5本
塩
適量
酒
適量
片栗粉
適量
油※揚げる用
適量
■ 調味料
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
レモン（レモン果汁小さじ1でも）
3/1個

作り方

  1. 1

    写真

    ささみに塩と酒を振り、少し置いてください（お酒がささみのパサつきや臭みを抑えます）

  2. 2

    写真

    一口大にカットしたささみに片栗粉をまぶします

  3. 3

    写真

    油で揚げます

  4. 4

    写真

    調味料を混ぜてタレを作ります
    レモンを搾って（小さじ1くらい）入れるとサッパリします

  5. 5

    写真

    油をよく切って

  6. 6

    写真

    タレに漬けます（よく絡ませてくださいね）輪切りレモンを乗せて出来上がりです

コツ・ポイント

油をよく切ってからタレに絡ませてくださいね！
油をよくきらないとタレをはじいてしまいます
レモンが無くても美味しいのですが、是非レモン使ってください！おススメです

このレシピの生い立ち

小学校の給食で出ていた大好きなメニューのひとつです。今も給食ででるのかなぁ。当時はササミ一本？で出ていたのですが、カットした方が食べやすいです！
レシピID : 7772896 公開日 : 24/03/12 更新日 : 24/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月26日
初れぽ
写真
ジョーダンまりりん
胸肉でも作ってみましたが、すごく美味しい！ありがたいレシピです。家族にも大好評でした。
#とりむね柔らか #ささみでメイン
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( )
ミチママちゃん
とりささみのレモン漬け
by ミチママちゃん