ラクックで簡単!「大根とツナの煮物風」

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Description

魚焼きグリルで焼くだけなのにまるで煮物のような完成度!大根とツナがあればあればできる簡単和食です!

材料 (2~3人分)

1/2本
1缶
塩麴
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1と1/2
小さじ1
すりおろししょうが(お好みで)
小さじ1/2
しそやネギ等
色どりに少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮を厚めにむいて乱切りにします。

  2. 2

    写真

    ボウルに大根、ツナ、塩麴、醤油、ショウガを入れ混ぜます。

  3. 3

    写真

    ②に片栗粉を入れて混ぜます。

  4. 4

    写真

    ③をラクックに移し焼きます。

  5. 5

    写真

    大根を裏返してグリル内に戻し蓋を閉めて、火をつけずに13分余熱で火を通します。

コツ・ポイント

◆食材をラクックに移す時、大根の一番大きな面を下にして焼くと、火の通りが良くなりますよ。
◆火力とタイマー(目安)
 ・火力:上下ともに強
 ・タイマー:13分

このレシピの生い立ち

火の通りや味しみに時間のかかる大根を、簡単で短時間に調理できる方法はないか考えこのレシピをつくりました。

作業動画をYouTube「ひねもすキッチン」にアップしています。
レシピID : 7773408 公開日 : 24/03/12 更新日 : 24/03/12

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