サラダ切干コーン

①　　湯を沸かし　切干大根を1分程　サッとゆで、ザルで湯を切り　水を流しかけた後、水をしぼる。

②　　きゅうりは　縦を４分割し、5～8ミリくらいの　小口切りにする。

③　　玉ねぎを生のまま　４分の１程度うすくスライスする。
　 新玉ねぎでなければ　量を減らしたり……する。

　4に　ツナ缶をまぜてから　味をみてマヨネーズを入れ　、すりごま、こしょうをふる。　できあがり

　ツナ缶がないときは　オリーブオイルを混ぜます。この場合　スープの素を少々、　自分流にに混ぜても。私はオリーブ油だけ。

　 6の場合　私は　酒大さじ1を小皿でレンチン。
　そこにスープのもとをとかし　冷ましていれます。