ホワイトデー簡単☆カリカリおやつ☆薩摩芋

Name: ホワイトデー簡単☆カリカリおやつ☆薩摩芋
Ingredients: さつま芋 200g; こめ油 適量; ※バター 大さじ1/2; ※きび砂糖 大さじ1/2; ※岩塩 多め

Description

体に良いこめ油で揚げるから、ずっとカリカリ。シュガーバターにたっぷりな岩塩、子どものパクパクが止まらん。#ホワイトデー

外交官夫人のレシピ

材料

さつま芋

200g

こめ油

適量

※バター

大さじ1/2

※きび砂糖

大さじ1/2

※岩塩

多め

作り方

1

さつま芋をスライサーでカット
水に3分さらし、ペーパーでしっかり水気をとる
2

※をボウルに入れておく

こめ油を熱し、170～180℃でさつま芋をカラっと揚げる
3

熱々のさつま芋と※を合わせ出来上がり♪
大人には、シナモンパウダーも、おつまみにオススメ。
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コツ・ポイント

しっかり水気をとることが、ひと手間ですが一番のポイント。

ダイエット中の方用に、バターを少なめにしています。お好みで加減してください。きび砂糖の代わりに蜂蜜大さじ1/2もオススメ。

このレシピの生い立ち

素材の味を生かした、ヘルシーなおやつが作りたくて♪たくさんあったのに、爆速で消えるおさつスナックです。さつま芋のスイーツが大好きなので、おもてなしには、さつま芋チップスにバニラアイスを添えて出しました。家庭用には、ポテチ感覚でいただきます。

レシピID : 7774032 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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