ミックスビーンズといろいろ野菜の炒め物

ミックスビーンズはこれを使いました。
(開封済ですが…)

〈下ごしらえ〉
たまねぎ、にんじん、かぼちゃは数ミリに薄切りする。
しょうが、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、しょうが・にんにくを入れ弱火で香りが立つまで炒める。

塩・こしょうを振り、オイスターソース・レモン汁一回しを掛けて更に炒める。

最後にナンプラーで好みの味の濃さに調味し、全体に絡んだら完成！

私は割と薄味好きで、ナンプラーは大さじ1くらいでちょうど良かったです。味見しながら調節してくださいね！