カブの葉ペペロンチーノの画像

Description

パスタソースがなくても簡単!

材料 (2〜3人分)

2〜3人分
オリーブ油
大さじ3
にんにく
3片
輪切り唐辛子(鷹の爪)
適量
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ・にんにく、野菜を好きな大きさに切っておく

    ・パスタを茹でておく
    ※茹で汁は大さじ2くらいとっておく!

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、焦げ目がつくまで揚げ焼きにする

  3. 3

    ベーコンと唐辛子を入れて、カリカリになるまで炒めたら、野菜を入れてサッと炒める

  4. 4

    パスタの茹で汁を入れて乳化させる

  5. 5

    パスタとコショウを入れて具材と絡めたら完成!

コツ・ポイント

・パスタの茹で汁は捨てないように注意!
・野菜はなくても、他のものでもOKです!
・コショウと唐辛子は入れすぎると辛くなりすぎるのでお好みで量を入れてください

このレシピの生い立ち

料理勉強中
レシピID : 7774198 公開日 : 24/03/14 更新日 : 24/03/14

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