エッグベネディクト
mimiのキッチン
作り方
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1
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水が沸騰したら酢を入れお湯をぐるぐる回し渦を作ります卵を流し入れ2分30たったら冷水へ！簡単にポーチドエッグの出来上がり
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2
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卵黄に塩、レモン汁を入れ溶かしバターを少しずつ加え分離しないように混ぜお湯を加え自分好みの固さのソースを作ります
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3
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半分に切ったマフィンに輪切りにしたトマト、焼いたベーコン、ポーチドエッグ、ソースをかけ出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホテルで食べた朝食を再現してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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