カルボナーラの画像

Description

調理器具は、100均のパスタ茹で器とボウルだけです。
ベーコンやウインナーを焼いてトッピングしても美味しいです。

材料 (2人分)

2束
2個
大さじ4杯
小さじ1杯
小さじ1杯
オリーブオイル
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    パスタ茹で器にパスタと水を入れ、レンジで茹でます。
    茹で時間はパスタ茹で器に書いてある指定の時間で茹でましょう。

  2. 2

    パスタを茹でている間にソース作りです。
    ボウルに卵を2つ割って、よくかき混ぜます。

  3. 3

    卵を混ぜたら、粉チーズを大さじ4杯、塩とあらびき胡椒をそれぞれ小さじ1杯、オリーブオイルを大さじ1杯入れて混ぜます。

  4. 4

    ソースが完成したので、お皿やフォークを用意しながら、パスタが茹で上がるのを待ちます。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、しっかりと湯切りして、熱いうちにソースの入ったボウルに入れます。

  6. 6

    ボウルの中でよく混ぜたら、お皿に盛り付けます。
    最後に、粉チーズとあらびき胡椒をかけて完成です。

コツ・ポイント

粉チーズとあらびき胡椒をたっぷり使った方が美味しいですよ。
とにかく洗い物を減らすことと、調理の簡単さを求めました。
卵はもったいないので、黄身と白身を分けません。

このレシピの生い立ち

酔っ払っている時に、カルボナーラを食べたくなって作りました。
今回は無気力状態だったので、具材はありません。
レシピID : 7774213 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13

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