じゃがいもとレタス、ねぎの豚の生姜焼き
茶色い彗星ペスお
作り方
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1
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レタスを切る
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2
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ネギを切る
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3
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蒸したじゃがいもを切る
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4
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豚肉をボール等に入れて、胡椒をかける
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5
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おろしニンニク
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6
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片栗粉
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7
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ボールに入れて混ぜる
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8
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麺つゆ
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9
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混ぜる
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10
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すりおろしの生姜
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11
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混ぜて、下準備は完了
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12
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サラダ油を入れて火をつける
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13
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豚肉を入れて焼く
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レタス、ネギ、じゃがいもを入れて炒める
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炒める
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炒めて、完成
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皿に入れる
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コッテリ系にはビールでしょ、ということで後ろに地味にビールを追加しました。お酒が進みます。
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コツ・ポイント
豚肉に味付けをしっかりつけることで、野菜には調味料を追加しなくても、問題ありません。
肉のコッテリとレタス等のあっさりとした味付けが良い感じで箸休めにもなり、お酒が進みます。ビールとハイボールで食べたい料理です。
肉のコッテリとレタス等のあっさりとした味付けが良い感じで箸休めにもなり、お酒が進みます。ビールとハイボールで食べたい料理です。
このレシピの生い立ち
レタスが安かったため、購入し、使えそうな料理を考えた結果、生姜焼きで活用する感じになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茶色い彗星ペスお
