二個玉月見うどん
作り方
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1
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平切り麺です。
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2
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だしの材料を合わせ少し沸騰させ、アルコール分を飛ばし
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3
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茹でた麺と椀で合わせ
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4
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トッピング具材を添え完成です。
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5
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いただきま~す。
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コツ・ポイント
塩味は好みなので、出汁を合わせ、沸騰した後、お好みの量を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
平切り麺、讃岐の方にも行っているのですが、初めて見ました。ちょいこしもありなかなか良いと思います。大型量販店で購入しました。