✨豚ロース！チーズINミルフィーユカツ✨
yare38☆
作り方
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1
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2
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肉にマヨネーズを塗る
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3
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チーズを半分にちぎってのせる
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4
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*肉→マヨ→チーズ→肉→マヨ→肉→マヨ→ 肉→マヨ→チーズ→肉→マヨ→肉→マヨ→チーズ→肉→マヨ
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5
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トレー等にパン粉を敷き④のマヨネーズが塗ってある方を下に置く→マヨを塗る
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6
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7
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上からパン粉を振りまき、しっかりと押さえる(全体にパン粉をつける)
*しばらく寝かす(パン粉を馴染ませる)
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8
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フライパンに油を温め(パン粉を少し入れすぐ上がってきたらOKです)⑦を入れ、揚げる
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9
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色が変わってきたらひっくり返し、ゆっくり中まで火が通るまで揚げる
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10
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⑨をあげ、油を切る。
*ミルフィーユだとなかなか、中まで火が通りにくいです( ˊᵕˋ ;)
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*カットした時、中まで火が通ってなければレンチン！(500w3分)
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ひっくり返す(2分)
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器に野菜と⑫を盛り完成です！
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※らくらくクックを使用
これでチンすると余分な油も取れるし、中までちゃんと火が通るので楽ちんです(´˘`＊)
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コツ・ポイント
*⑦の時、しっかり押さえる
*マヨネーズを使うとおちくも柔らかくなるし、衣を使うことも無く、簡単にカツを作ることが出来ます
*マヨネーズを使うとおちくも柔らかくなるし、衣を使うことも無く、簡単にカツを作ることが出来ます
このレシピの生い立ち
豚ロースうす切りが安い時、重ねれば厚切りロースカツが出来ました〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yare38☆
