ピリ辛ロール白菜の画像

Description

キャベツより白菜は巻くのが簡単。コンソメじゃ物足りない時、中華風のスープでしっかり味なのでおかずにもなります。

材料

8枚
◎長ネギのみじん切り(玉ねぎでも)
大さじ3
◎ニンニクチューブ
2センチ
◎しょうがチューブ
2センチ
◎醤油
大さじ1
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎塩胡椒
少々
2カップ
△中華スープのもと
大さじ1
△豆板醤
大さじ1
△砂糖
大さじ1
△醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を8枚、白いところが柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    写真

    ボウルに豚ひき肉と◎を入れよくこねる

  3. 3

    写真

    茹でた白菜に肉だねを置き巻く

  4. 4

    写真

    巻き終わりを下にして鍋に並べて△のスープを入れ約20分くらい煮込んだら最後にごま油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

豆板醤を入れるのでしっかりした味。2日目も味が染みて美味しいので作り置きにもおすすめです。ダイエット中なら鶏ひき肉でもいいかも。

このレシピの生い立ち

白菜を丸ごと買った時に作りました。
レシピID : 7774700 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/04/05

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